Restaurante e padarias

[Lucia Martins]

Tenho uma dúvida, no caso de padarias e restaurantes, como deve ser feita a entrada de produtos que irão originar outros, no caso refeições e produtos de padaria. Como é feita a entrada, como uso e consumo ou industrialização? Se for uso e consumo como fica a baixa do estoque. gostair de saber como funciona esse controle de estoque em um programa fiscal.

 

Obrigada

[ALCIMAR DANTAS]

Prezada Lucia, bom dia!

Veja bem, a entrada dos produtos destinados a restaurantes/padarias tem que ser lançados como industria, já que esse ramo de atividade é equiparado a industria.

Ex: Produtos normais como feijão, arroz, carne, ovos, compras dentro do estado 1.101 compra para industrialização

     Produstos substituto como açucar, farinha de trigo, mararrão 1.401 compra para industrialização sujeito subst.

     Produtos prontos como refrigerantes 1.403 compras para comercialização sujeito a substituição.

     produtos prontos como cocada, balas, chocolates, 1.102 compra para comercialização.

 

Obs: Os produtos citados como "substituto" refere-se ao estado do Rio Grande do norte como exemplo.    

[Lucia Martins]

Obrigada Francisco, entendi, porém como é feita a baixa destes produtos? Aqui no ES na cidade que atuo, alguns contadores pedem que os produtos destinados a restaurantes e padarias entrem como uso e consumo, não como industrialização, outros contadores nem fazem ideia de como devem ser lançados na entrada, portanto fica sempre a duvida de qual a forma fiscal correta de dar entrada e saida nestes produtos e qual o problema fiscal que pode gerar.

FRANCISCO ALCIMAR DE LIMA DANTAS disse:

Prezada Lucia, bom dia!

Veja bem, a entrada dos produtos destinados a restaurantes/padarias tem que ser lançados como industria, já que esse ramo de atividade é equiparado a industria.

Ex: Produtos normais como feijão, arroz, carne, ovos, compras dentro do estado 1.101 compra para industrialização

     Produstos substituto como açucar, farinha de trigo, mararrão 1.401 compra para industrialização sujeito subst.

     Produtos prontos como refrigerantes 1.403 compras para comercialização sujeito a substituição.

     produtos prontos como cocada, balas, chocolates, 1.102 compra para comercialização.

 

Obs: Os produtos citados como "substituto" refere-se ao estado do Rio Grande do norte como exemplo.